Ne može se poreći da današnji potrošači očekuju personalizaciju u svakom aspektu svog života – bilo da je reč o preporukama Netflixa ili Amazona na bazi veštačke inteligencije, dizajnirajući naš vlastiti par Nike ili Levisa, restorane koji zadovoljavaju svaku prehrambenu potrebu ili uređaje koji prate svaki potez. Mi tražimo pomoć ako smo doživeli nezgodu, ili imamo trenutni zdravstveni problem. Personalizacija je trend koji je tu da ostane – studija američkih potrošača iz 2019. godine pokazala je da njih 90% smatra da je personalizacija neophodna.
Nema više generalizacije iliti One-Size-Does-Not-Fit-All
Šta nam kaže epigenetika
U borbi protiv gojaznosti, dijabetesa i drugih bolesti koje se mogu sprečiti, istraživači i naučnici su saglasni – ne postoji jedinstvena ispravka. Ne tako davno, verovali smo da je naš genetski sastav unapred određen i jednostavno biološka stvarnost. Međutim, pojava epigenetike je pokazala da su naši geni fluidni i da ih oblikuje naše ponašanje (kao što je dijeta, vežbanje, upravljanje stresom i drugi životni stil i izbor životne sredine). To znači da je ono što radimo mnogo važnije od naše genetske karte. Znači: “Krivica nije u našim genima, već u nama samima. “
Demokratizacija medicinskog testiranja
NUTRIGENETIKA
Tradicionalno, genetičko testiranje, analiza krvi i drugo testiranje u svrhu personalizovanih saveta za ishranu / dijetu bili su rezervisani za specifična medicinska, kulturna, dijetalna ili alergijska pitanja. Danas, sofisticirane personalizovane preporuke o ishrani zasnovane na pristupačnim, samoprimljenim testovima su dostupne uz relativno niske troškove (i samo će nastaviti da budu pristupačnije). Pored toga, nauka o nutrigenomici – proučavanje načina na koji hrana utiče na naše gene i kako genetske varijacije utiču na način na koji reagujemo na hranljive materije – napreduje tehnološkim dostignućima koja omogućavaju merenje ključnih biomarkera skoro u realnom vremenu (zamislite: senzori za gutanje, profili DNK izrađeni od uzoraka pljuvačke, i uređaji za izvlačenje krvi kod kuće bez igala). Kombinujte ovo sa današnjim pristupom većim podacima i jasno je zašto su se mnoge prehrambene kompanije koje obećavaju da će transformisati naše zdravlje i dobrobit kroz moć hrane pojavile u proteklih nekoliko godina, i zašto su mnogi poznati brendovi fokusirani na isporuku personalizovanih programa / proizvoda.
