Sa svojim visokim krečnjačkim liticama, netaknutim peščanim obalama i svetlucavim azurnim vodama, Malta garantuje nezaboravan odmor na plaži. Ali za one koji su voljni da se otrgnu od ležaljki, arhipelag ima mnogo više da ponudi. Od degustacije gurmanskih kulinarskih užitaka do obilaska istorijskih mesta svetske baštine Uneska, ima ponešto za svakoga. U ovom kratkom vodiču za putovanja, COVER.RS izdvaja raznovrstan niz iskustava koje možete izabrati na Malti.
Istorija
Smešten u srcu Sredozemnog mora, 7.000 godina star arhipelag dom je nekih od najstarijih zgrada u Evropi. Grad Valeta u jugoistočnom regionu glavnog ostrva je vredan posete. Grad opasan zidinama (prvobitno dizajniran da spreči napade Turaka) koji su sagradili vitezovi Svetog Jovana 1500-ih godina, nalazi se na Uneskovoj listi svetske baštine. Razmislite o privatnom obilasku Ko-katedrale Svetog Jovana posle radnog vremena da biste imali priliku da vidite zadivljujući barokni enterijer zgrade i remek dela Karavađa koja su izložena.
Na samo 15 minuta vožnje od Valete nalazi se selo Paola gde možete posetiti Hipogeum Ħal Saflieni, drevno groblje koje datira iz 4000. godine pre nove ere, koje se sastoji od nekoliko međusobno povezanih komora isklesanih u stenama. I obavezno idite na Gozo (drugo najveće ostrvo u arhipelagu) da biste videli hramove Ggantija, jedan od najstarijih samostojećih spomenika na svetu koji datira i od Stounhendža i od piramida. Raznovrstan izbor luksuznih smeštaja je razapet širom Valete i Goza. Nastavite da upijate bogatu istoriju Malte tako što ćete se odlučiti za boravak u restauriranoj palati iz 16. veka ili istorijskoj seoskoj kući.
Gastronomija
Ljubitelji hrane će biti zadovoljni kada čuju da Malta ima mnogo kulinarskih užitaka. Pod uticajem Mediterana, tradicionalna malteška kuhinja se u velikoj meri oslanja na lokalne, sezonske proizvode. Idite na riblju pijacu Marsaklok gde ćete pronaći sve od Aljotte (riblje čorbe) do cipla, tunjevine i sabljarke.
Ostala ukusna jela na koja treba obratiti pažnju tokom svog boravka uključuju Lampuki Pie (pita od ribe), tradicionalni zečji paprikaš i Kapunata (malteška verzija ratatuja). Za one koji vole slatko, zvezda emisije je nesumnjivo kanoli (tubice hrskavog prženog peciva punjene rikotom i umočene u orahe).
Arhipelag je dom impresivne kolekcije finih restorana. Ove godine, Michelin vodič je dodelio prestižnu zvezdu rustičnom bistrou Bahia, koji se nalazi u malom selu Lija. Talentovani glavni kuvar Tirone Mizzi koristi kvalitetne, regionalne sastojke za kreiranje inovativnih jela inspirisanih različitim periodima malteške istorije.
Drugi restoran koji će ove godine dobiti Michelinovu zvezdu je ION, elegantan objekat koji se nalazi u Valeti na četvrtom spratu luksuzne kuće Iniala Harbour House sa zadivljujućim pogledom na Veliku luku. Takođe, oslanjajući se na obilnu ponudu dostupnih sezonskih proizvoda, na meniju glavnog kuvara Endrua Borga spadaju stari kavijar iz Kaluge sa sicilijanskim crvenim kozicama, đumbirom i krem kru, i crvenkasti griz sa zrnom kokosa, školjkama i čorizom.
Enofili bi možda želeli da razmotre obilazak i degustaciju jednog od mnogih poznatih vinograda na Malti. Karakteristične autohtone sorte grožđa arhipelaga – Gellevza i Girgentina – mogu se probati u porodičnoj vinariji Emmanuel Delicata u blizini Valete.
Jedrenje i ronjenje
Zahvaljujući svojim osamljenim uvalama, toplim vodama i stalnim vetrovima, Malta je idealna destinacija za jedrenje. Razmislite o iznajmljivanju jahte da s lakoćom istražite idilična ostrva i uputite se do slikovite Plave pećine na jugoistočnoj obali na popodnevno ronjenje.
Oni sa avanturističkom stranom takođe mogu maksimalno iskoristiti istraživanje ronilačkih mesta i olupina arhipelaga. Jedno od najpopularnijih mesta za ronjenje je čuvena Plava rupa na Gozu gde prirodni kameni luk vodi do prelepe podvodne krečnjačke pećine.
Iskusni ronioci će možda želeti da posete Lantern Point na jugozapadnoj tački ostrva Komino, gde možete izabrati da se spustite preko 130 stopa da biste imali priliku da vidite razne morske životinje, uključujući murine, škorpione i hobotnice.
