Chanelov parfem br. 5 nastao je na jugu Francuske 1921. Poznato kao sirovina izvrsnosti, kultivisano cveće iz Grassa privuklo je mnoge velike parfumere, uključujući Ernesta Beauka, tvorca ovog eliksira od jasmina, koji je rođen na sastanku između Chanel i porodice Mul, partnerstvo koje traje već 5 generacija. Rezultat? Nasleđe francuskog regiona je zaštićeno i Chanel garantuje godišnje berbe za svoje kreacije. Iris, jasmin, ruža, tuberoza i geranijum su 5 žetvi koje su rezervisane isključivo za Francusku kuću.
Uplašen zbog nestajanja cvetnih useva koji se koriste u njenim najprodavanijim parfemima, modna i kozmetička firma Chanel kupila je još više zemlje u južnoj Francuskoj kako bi obezbedila zalihe jasmina i drugih sorti, ručno ubranih u delikatnom godišnjem ritualu.
Luksuzna grupa saopštila je da je kupila dodatnih 10 hektara (100.000 kvadratnih metara) zemlje, dodajući 20 hektara koje već eksploatiše u partnerstvu sa lokalnom porodicom u blizini grada Grasse, poznatog po okolnim cvetnim poljima. U sunčano kasno avgustovsko jutro, pre nego što su vrućine dostigle vrhunac u obližnjim Pegomasima, desetine radnika bilo je zauzeto ovogodišnjom berbom jasmina, ključnim sastojkom Chanelovog 100-godišnjeg parfema br.5, koji je stvorila pokojna dizajnerka Coco Chanel.
„Bilo je vremena kada je postojala pretnja jer je proizvodnja jasmina počela da se seli u druge zemlje“, rekao je Olivier Polge, koji je stopama svog oca postao Chanelov glavni parfimer 2013. Jasmin uzgajan u Grasseu ima specifičan miris. Regija je postala središte cveća i mirisa u 17. veku, kada su lokalni kožari počeli da parfemiraju svoju robu.
Fabrice Bianchi, koja vodi proizvodnju porodice Mul, rekla je da pandemija COVID-19 nije previše uticala na operacije, jer su berači mogli da rade napolju. Virus dovodi do toga da neki oboleli izgube osećaj ukusa i mirisa – što je poseban problem za parfimere, poznate kao „nosevi“ u poslu.
