Bez obzira da li želite da pomognete svojoj imunološkoj funkciji, smanjite rizik od bolesti ili jednostavno poboljšate opšte zdravlje, probiotici mogu biti dostojan dodatak vašoj svakodnevnoj rutini. Neki ljudi – uključujući milijardera filantropa Bila Gejtsa – čak veruju da bi probiotici mogli da budu ključ za okončanje pothranjenosti širom sveta jednog dana.
Šta su probiotici? Probiotici su vrsta organizma koja može pomoći u povećanju broja korisnih bakterija u crevima. Unutar vašeg creva nalaze se trilioni ovih živih mikroorganizama koji čine mikrobiom.
Takođe se nalaze u suplementima, fermentisanoj hrani (kao što su tempeh, natto i miso) i probiotičkim pićima, kao što je kombuča. Različiti mikrobi koji žive u vašem gastrointestinalnom traktu igraju ulogu u promovisanju zdravlja ili bolesti. Na primer, mnoge od ovih bakterijskih ćelija se smatraju „dobrim bakterijama“ i pomažu u podršci imunološkoj funkciji, poboljšavaju apsorpciju hranljivih materija i pomažu u sintezi ključnih neurotransmitera i drugih jedinjenja.
Šta su probiotici?
Probiotici se definišu kao žive bakterije koje oblažu vaš digestivni trakt i podržavaju sposobnost vašeg tela da apsorbuje hranljive materije i bori se protiv infekcije. Da li ste znali da vaše telo sadrži približno isti broj molekula crevnih bakterija kao i ćelije za ostatak vašeg tela? Nije ni čudo što su vaša creva toliko važna za vaše zdravlje. Samo vaša koža i probavni sistem imaju oko 2.000 različitih vrsta bakterija.
Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH) naziva probiotike „živim mikroorganizmima (u većini slučajeva bakterijama) koji su slični korisnim mikroorganizmima koji se nalaze u ljudskim crevima“. NCCIH ističe da bakterije često smatramo štetnim „klicama“ – međutim, probiotičke bakterije zapravo pomažu telu da pravilno funkcioniše.
Šta se dešava kada počnete da uzimate probiotike? Prednosti probiotika su se pokazale efikasnim u podršci imunološkoj funkciji, smanjenju upale, promovisanju zdravog varenja, upravljanju inflamatornom bolešću creva, kao i održavanju lepe kože, posebno u kombinaciji sa prebioticima.
Vaše „dobre bakterije u crevima“ su takođe odgovorne za:
- Proizvodnja vitamina B12, butirata i vitamina K2
- Isterivanje loših mikroba
- Poboljšanje funkcije barijere sluzokože creva i sprečavanje invazije patogena u crevni epitel
- Pomaže u regulisanju centralnog nervnog sistema
- Stvaranje enzima koji uništavaju štetne mikrobe
- Stimulisanje lučenja IgA i regulatornih T ćelija, koje podržavaju imunološku funkciju
Probiotici su u vašem sistemu od trenutka kada ste rođeni. Kada je novorođenče tokom porođaja u porođajnom kanalu majke, beba je prvi put izložena živim bakterijama svoje majke. Ovaj događaj pokreće lanac događaja u bebinom gastrointestinalnom traktu, a gastrointestinalni trakt deteta počinje da proizvodi dobre bakterije.
Istorijski gledano, ljudi su imali dosta probiotika u svojoj ishrani jer su jeli svežu hranu iz dobrog zemljišta i fermentisali hranu da se ne pokvare. Danas, međutim, zbog hlađenja i poljoprivrednih praksi, kao što je natapanje naše hrane hlorom, veliki deo naše hrane sadrži malo ili nimalo probiotika u ime sanitarnih uslova. U stvari, mnoge namirnice sadrže opasne antibiotike koji ubijaju dobre bakterije u našim telima.
Zdravstveni benefiti probiotika
Poboljšava zdravlje varenja
Prva velika prednost probiotika je kao promoter dobrog zdravlja probave. Pregled iz 2019. objašnjava da se pokazalo da konzumacija probiotika poboljšava imunološki, gastrointestinalni i reproduktivni zdravstveni sistem kod zdravih odraslih osoba. U stvari, prema meta-analizi kliničkih ispitivanja: Probiotici su generalno korisni u lečenju i prevenciji gastrointestinalnih bolesti… Kada se odlučite za upotrebu probiotika u lečenju ili prevenciji gastrointestinalnih bolesti, tip bolesti i probiotička vrsta (soj) su najvažniji faktori koje treba uzeti u obzir.
Konzumiranje hrane bogate dobrim bakterijama i upotreba probiotičkih dodataka može pomoći u zaštiti od inflamatornih bolesti creva, uključujući ulcerozni kolitis i Kronovu bolest. Međutim, dokazi su jači za poboljšanje ulceroznog kolitisa, dok Kronova bolest možda neće imati toliko koristi. Pored toga, u toku su istraživanja koja proučavaju ulogu probiotika u pitanjima glutena, uključujući celijakiju.
Veliki broj dokaza sugeriše da su probiotici takođe efikasni protiv nekoliko oblika dijareje, uključujući dijareju povezanu sa antibioticima, akutnu dijareju, putničku dijareju, infektivnu dijareju i druge povezane simptome dijareje. Oni takođe pomažu u ublažavanju opstipacije. Pored toga, u meta-analizama je pronađeno da probiotici smanjuju bol i težinu simptoma sindroma iritabilnog creva (IBS), pomažu u eradikaciji H. pilori i leče pouchitis, stanje koje se javlja nakon hirurškog uklanjanja debelog creva i rektum. Za najviše prednosti u upravljanju IBS-om, studije sugerišu da je najbolje uzimati probiotičke kapsule sa više sojeva tokom perioda od najmanje osam nedelja.
Pomaže u smanjenju otpornosti na antibiotike
Svetska zdravstvena organizacija smatra rezistenciju na antibiotike „jednom od najvećih pretnji globalnom zdravlju, bezbednosti hrane i razvoju danas”. Bakterije postaju otporne na antibiotike zbog prekomerne upotrebe antibiotika na recept, nedostatka raznovrsnosti ovih lekova i nepravilne upotrebe antibiotika. Korišćenjem probiotika, moguće je pomoći u obnavljanju siromašnih crevnih bakterija koje se često vide nakon kursa uzimanja antibiotika i sprečiti probleme sa crevima povezanim sa antibiotikom. Pored toga, probiotici iz suplemenata i hrane mogu povećati efikasnost antibiotika i sprečiti bakterije u vašem telu da postanu otporne.
Može se boriti protiv mentalnih bolesti
„Drugi“ mozak creva je bio glavna tačka istraživanja otkako su naučnici otkrili važnost veze između creva i mozga. Pregled iz 2015. godine istakao je složene interakcije između creva i mozga, navodeći:
Dok su ograničena klinička ispitivanja koja su se fokusirala na ovu temu sprovedena na ljudima, rana istraživanja sugerišu da kod životinja, suplementacija probioticima može pomoći u ublažavanju simptoma anksioznosti smanjenjem upale zajedno sa ovom vezom između creva i mozga. Nekoliko studija o glodarima pokazalo je da konzumacija probiotika može sprečiti povećanje određenih hormona stresa, uključujući ACTH, kortikosteron i epinefrin, preko ose hipotalamus-hipofiza-nadbubrežne žlezde.
Čini se da prednosti probiotika uključuju smanjenje simptoma depresije, prema meta-analizi iz 2016. – prvom pregledu te vrste. Uzimanje probiotika takođe može pomoći u smanjenju ponovnih hospitalizacija zbog maničnih epizoda za one sa maničnom depresijom. Malo više iznenađujući rezultat, međutim, čini se da je način na koji probiotici mogu uticati na neke od simptoma autizma. O autizmu i zdravlju creva se raspravlja već neko vreme, pošto pacijenti sa ovim poremećajem obično pate od velikog broja problema sa varenjem.
Međutim, na osnovu studija na životinjama, čini se mogućim da bi promena kvaliteta crevnih bakterija mogla imati koristi ne samo za probavni sistem, već i za abnormalno ponašanje kod autizma.
Popravlja imunitet
I probiotici i prebiotici su kontinuirane teme istraživanja u vezi sa imunitetom. Kada se koriste zajedno, naučnici ih zajednički nazivaju sinbioticima. U jednom pregledu iz 2015. na ovu temu je navedeno: „Predlažemo da LAB i bifidobakterije i novi sojevi [probiotika] mogu biti dodatna ili dopunska terapija i mogu imati potencijal za prevenciju širokog spektra bolesti povezanih sa imunitetom zbog antiinflamatornog efekta.
Pošto je hronična upala u korenu mnogih bolesti i zdravstvenih stanja, ključna je činjenica da probiotici imaju ovaj efekat u crevima, gde leži 80 odsto imunog sistema. Čini se da su prednosti probiotika za jačanje imuniteta posebno korisne za kvalitet života starijih osoba. Istraživanja su u toku kako bi se testiralo da li probiotici mogu da „smanje upalu i poboljšaju imunološko zdravlje creva kod HIV pozitivnih osoba“ koje još nisu bile podvrgnute lečenju.
Pregled iz 2021. čak je otkrio da je loša prognoza kod infekcija COVID-19 primećena kod odraslih sa pratećim komorbiditetima koji su imali povećanu propustljivost creva i smanjenu raznolikost crevnog mikrobioma. Prema nalazima istraživača, „Mikrobi u ishrani, uključujući probiotike ili odabrane prebiotike kineskog porekla, imali su antivirusne efekte protiv drugih oblika koronavirusa i mogli su pozitivno da utiču na imunološke funkcije domaćina tokom infekcije SARS-CoV-2.
Podržava zdravlje kože
Mnogi putevi istraživanja su ispitali prednosti probiotika za kožu, posebno kod dece. Meta-analize su otkrile da probiotici mogu biti efikasni u prevenciji pedijatrijskog atopijskog dermatitisa i ekcema kod novorođenčadi. Integritet crevnih bakterija je takođe povezan sa razvojem akni, iako je način na koji se to dešava još uvek nejasan.
Čini se da su prednosti probiotika za kožu povezane sa smanjenjem zapaljenja koje se vidi kod zdravih crevnih bakterija. L. casei, poseban soj probiotika, „može smanjiti upalu kože specifičnu za antigen“. Zaista, istraživanja sugerišu da uravnoteženo okruženje creva ima koristi i za zdravu i za bolesnu ljudsku kožu.
Obezbeđuje zaštitu od alergija na hranu
Da li ste znali da je veća verovatnoća da će deca sa lošim crevnim bakterijama razviti alergije tokom prve dve godine života? Razlog zašto probiotici mogu pomoći u smanjenju simptoma alergije na hranu, posebno je najverovatnije zbog njihove sposobnosti da smanje hroničnu upalu u crevima i regulišu imune odgovore – kod odraslih i dece.
Leči ozbiljne bolesti kod novorođenčadi
Dve opasne bolesti kod novorođenčadi, nekrotizirajući enterokolitis (NEC) i neonatalna sepsa mogu se poklopiti sa dobro dizajniranim probiotičkim suplementima. Oba ova stanja su uobičajena kod prevremeno rođenih beba i najopasnija su kod beba sa malom porođajnom težinom i veoma malom porođajnom težinom.
Istraživanja su potvrdila da kada trudnica uzima visokokvalitetne probiotike tokom trudnoće, njena beba je značajno manje verovatno da će razviti NEC ili sepsu, posebno kada je beba dojena nakon rođenja (a mama još uvek uzima suplemente) i/ili kada u formulu se dodaju probiotici. Čini se da je probiotički dodatak sa više sojeva bakterija najefikasniji u ovim slučajevima.
Jedan pregled prednosti probiotika za nekrotizirajući enterokolitis bio je dovoljno hrabar da kaže: Rezultati potvrđuju značajne prednosti probiotičkih suplemenata u smanjenju smrti i bolesti kod prevremeno rođenih novorođenčadi… sveukupni dokazi pokazuju da dodatna placebo kontrolisana ispitivanja nisu potrebna ako je odgovarajući probiotički proizvod dostupan. Što se tiče sepse u zemljama u razvoju (gde je u velikoj meri češća), randomizovano, kontrolisano ispitivanje iz 2017. kaže da se veliki broj ovih slučajeva „može efikasno sprečiti“ ako se majkama daju sinbiotik (zajedno probiotik i prebiotik) koji sadrži probiotički soj L. Plantarum.
Snižava krvni pritisak
Velika analiza je pregledala dostupna istraživanja i utvrdila da probiotici pomažu u snižavanju krvnog pritiska poboljšanjem profila lipida, smanjenjem insulinske rezistencije, regulisanjem nivoa renina (proteina i enzima koje luče bubrezi za snižavanje krvnog pritiska) i aktiviranjem antioksidanata. Istraživači ih smatraju vrednim izgledima u lečenju visokog krvnog pritiska jer su njihovi neželjeni efekti uglavnom minimalni ili ih uopšte nema.
Ovi efekti su najizraženiji kod ljudi koji već imaju hipertenziju i poboljšavaju se kada ispitanik konzumira više sojeva probiotika najmanje osam nedelja ili više u suplementima koji sadrže 100 milijardi ili više jedinica koje formiraju kolonije (CFU).
Pomaže u borbi protiv dijabetesa
Nekoliko velikih studija i dve meta-analize potvrdile su da bi probiotici trebalo da budu glavna pažnja u određivanju prirodnog lečenja dijabetesa. U velikoj studiji koja je uključivala skoro 200.000 ispitanika i ukupno 15.156 slučajeva dijabetesa tipa 2, istraživači su potvrdili da veći unos jogurta bogatog probioticima smanjuje rizik od razvoja dijabetesa.
Prema meta-analizi iz 2014. godine, probiotici imaju koristi za dijabetičare poboljšanjem osetljivosti na insulin i smanjenjem autoimunog odgovora kod dijabetesa. Autori sugerišu da su rezultati bili dovoljno značajni da se sprovedu velika, randomizovana, kontrolisana ispitivanja („zlatni standard“ naučnih studija) kako bi se otkrilo da li se probiotici zaista mogu koristiti za sprečavanje ili upravljanje simptomima dijabetesa. Kombinovanje probiotika sa prebioticima takođe može pomoći u upravljanju šećerom u krvi, posebno kada je nivo šećera u krvi već povišen.
Poboljšava nealkoholnu masnu bolest jetre
Nealkoholna masna bolest jetre (NAFLD) pogađa 80 do 100 miliona ljudi samo u SAD. Karakteriše ga nagomilavanje masti u jetri, NAFLD može na kraju dovesti do ciroze, završavajući otkazivanjem jetre ili smrću kod nekih pacijenata. Meta-analiza studija o probioticima i NAFLD iz 2013. otkrila je da upotreba probiotika može poboljšati niz važnih faktora za pacijente sa bolešću, što je navelo autore studije da kažu: „Modulacija crevne mikrobiote predstavlja novi tretman za NAFLD.
Izvor: Dr.Axe
